Extrañamente en mi consulta nutricional clínica personalizada, son muchos los pacientes que temen ingerir agua de coco pensando (en realidad es un mito) que contiene mucha grasa. A ciencia cierta, el contenido graso del fruto del coco está en la pulpa o masa, en cambio, el agua de coco es libre de grasa y rica en sales minerales (calcio, potasio…).

Como dato útil y curioso, el agua de coco es el mejor suero de rehidratación oral (Ej. en casos de fiebre, vómitos y/o diarrea) y a su vez resulta ser la mejor bebida deportiva, gracias a su aporte de: agua, sales minerales (incluyendo importantes electrolitos) y leve carga de carbohidratos naturales (aprox. 5% de fructosa) incluso aptos para pacientes con diabetes.

La naturaleza creada amorosamente por Dios, provee innumerables riquezas para beneficio del ser humano, sabiamente ubicada justamente donde se necesita, como por ejemplo los cocos en las islas y playas tan calurosas donde la sudoración amerita reponer líquidos y electrolitos.

“Zapatero a su zapato” ! Le recomendamos consultar con verdaderos profesionales en nutrición, teniendo buena disposición en recibir educación nutricional veraz, consecuentemente para mejorar sus hábitos alimentarios y lograr una figura más saludable perdurablemente, previniendo y controlando oportunamente numerosas enfermedades que en gran parte dependen de la nutrición (Ej. cáncer gástrico, cáncer de mama y cáncer de próstata, hipertensión arterial, diabetes mellitus tipo 2, hígado graso no alcohólico, triglicéridos elevados…).