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La milenaria infusión del té verde proviene de la misma planta (Camelia Sinensis) del té negro, pero el té verde se elabora con las hojas de esa planta cocidas al vapor y posteriormente secadas; mientras que el té negro se prepara dejando marchitar las hojas, que después se enrollan, se dejan fermentar y se secan. Como el té verde está menos procesado que el té negro, contiene más cantidad de antioxidantes y por ello, es el más potente de los dos. |
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Numerosos estudios científicos describen las propiedades beneficiosas del té verde para la salud humana: 1) Adelgazante: Puede ayudar a potenciar la quema de grasa corporal (efecto termogénico), SIEMPRE Y CUANDO SEA UN COADYUVANTE DE TU PLAN DIETÉTICO (DISEÑADO PERSONALIZADAMENTE EN CONSULTA POR TU NUTRICIONISTA) Y EJERCICIOS. A su vez, puede ayudarte como ergogénico (potencia la utilización de energía) bebiéndolo durante la realización de ejercicios aeróbicos (Ej. caminar en superficies planas, bailar, etc.) que a su vez te ayudan a catabolizar (quemar) grasa corporal. 2) Aminora el riesgo a enfermedades del corazón: gracias a su propiedad antioxidante del LDLc (colesterol sanguíneo conocido coloquialmente como "malo") entre otros mecanismos. 3) Aminora el riesgo
a cáncer: Algunos estudios han demostrado que los polifenoles
más frecuentes del té verde
(catequinas) son más potentes antioxidantes para suprimir los radicales
libres, que las vitaminas C o E. 4) Anti-envejecimiento y antioxidante: gracias a su poderoso efecto antioxidante, además de aminorar el riesgo a ciertos tipos de cáncer y enfermedades del corazón, el té verde puede ser muy útil para enlentecer el proceso de envejecimiento celular. 5) "Energizante": Bébelo (frío o caliente) en horas de la mañana y/o cuando te sientas agotado(a); sentirás cómo te estimula saludablemente. PREPARACIÓN: coloca una bolsita de t é verde (preferiblemente descafeinado) en una taza de agua hirviendo, déjalo tapado tres minutos bébelo endulzándolo con algún edulcorante sin calorías. Puedes añadirle jugo de limón, hielo y hojitas de menta para un mejor sabor.
Dosis sugerida: unas 3 tazas al día (frío, a temperatura ambiente o caliente) suelen ser de gran ayuda para tu bienestar. Advertencia: si sufres de problemas gástricos tipo "acidez", gastritis, úlceras pépticas y/o reflujo gastroesofágico, usa el té verde descafeinado siempre y cuando lo toleres. Igualmente si tienes hipertensión arterial (tensión arterial alta) utilízalo sin cafeina.
En caso de insomnio bébelo sólo en horas de la mañana, máximo hasta las 2pm. Para mayor información, consulta directamente con tu Nutricionista Dietista y/o Nutricionista Clínico de confianza (revisa el Directorio de www.colegiodenutricionistas.com a nivel de Venezuela y el nuestro a nivel nacional e Internacional).
¡ FELIZ SALUDABLE VIDA !
Lcda. Laura Baha Al
Deen K. P.D. Comenta éste artículo en
el NutriForo de la web (
www.nutriciontotal.com
Algunas de las referencias consultadas: Physiol Behav. 2006
Mar, 28. Metabolic effects of spices, teas, and
caffeine. Int J Cardiol. 2005 Jun 21. All teas are not created equal The Chinese green tea and cardiovascular health.
Junio 2006
Ningún texto o imagen podrá ser reproducido(a) sin citar la web y sin la autorización de su creadora:
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