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En la piel de las uvas moradas y del vino tinto obtenido de ellas, se encuentra un poderoso antioxidante llamado RESVERATROL. El resveratrol es un polifenol capaz de elevar los niveles de HDLc (colesterol comunmente conocido como "bueno"), reduciendo así el riesgo a infartos al corazón. La presentación en cápsulas (nutracéutico) tiene la ventaja (sobre las uvas y el vino) de ser mucho más efectiva y concentrada, además de estar libre de alcohol y del alto índex o índice glicémico e insulinémico de las uvas. Recomiendo ingerir máximo dos veces a la semana el vino tinto en cantidad de una a dos copas tamaño estándar, y máximo 15 uvas o pasitas moradas con el desayuno sólo dos a tres veces por semana. Recordemos que las bebidas alcohólicas aportan calorías vacías que se pueden acumular en la peligrosa grasa abdominal (ver NutriMedidas) y elevar los triglicéridos séricos, además de tener un alto contenido de purinas indeseable para pacientes con ádico úrico alto. Continuando sobre los beneficios del resveratrol para nuestra salud, ésta poderosa sustancia antioxidante puede aminorar el riesgo a ciertos tipos de cáncer (Ej. cáncer de mama, colon, próstata, tiroides y pulmonar) incluso en pacientes que ya lo han superado gracias a su detección temprana y oportuno tratamiento. Por si fuera poco, estudios recientes (bibliografía abajo citada) comentan que el resveratrol también puede ser útil como anti-trombótico gracias a sus propiedades anti agregantes plaquetarias. En la NutriTienda de www.nutriciontotal.com ya tenemos disponible para Ud. y para sus contactos, resveratrol en tabletas combinado con los carotenoides luteina y zeaxantina útiles para la salud ocular (puede mejorar la visión nocturna, aminorar el riesgo a degeneración de la mácula y ceguera de la vejez) y con astaxantina que puede coadyuvar al tratamiento de pacientes con Enf. de Alzheimer y Parkinson. Recuerde que el HDLc debe estar en 50mg% o más (mujeres) y 45 mg%o más (hombres), para aminorar el riesgo a infartos al miocardio (corazón). En una sencilla prueba de sangre con 12 horas de ayuno para chequearlo, revisando a su vez los niveles de LDLc ("colesterol malo"), que deben estar en menos de 100mg% (para hombre y mujeres) y de una vez que midan sus niveles de triglicéridos séricos (lo saludable actualmente es que estén en menos de 150mg%). Estamos para servirle, en pro de la salud, bienestar, calidad y cantidad de vida de Ud. y de sus contactos. ¡ Feliz saludable VIDA ! Espec. Laura Baha Al Deen Krog
Nutricionista Dietista y locutora (*egresada de U.C.V.) Consultas Nutricionales PREVIA CITA: CLIC AQUÍ 
Directora
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nutritips@nutriciontotal.com
__________________________________________________________ Algunas referencias consultadas: Cancer Lett. 2007 Feb 23.Resveratrol sensitization of DU145 prostate cancer cells to ionizing radiation is associated to ceramide increase J Bioenerg Biomembr. 2007 Feb 17. Resveratrol in cell fate decisions. Toxicol Appl Pharmacol. 2007 Jan 3. Biol Chem. 2007 Feb;388(2):207-19.Resveratrol modulates mRNA transcripts of genes related to redox metabolism and cell proliferation in non-small-cell lung carcinoma cells. Steroids. 2007 Feb;72(2):180-7. Epub 2006 Dec 15.Thyroid hormone is a MAPK-dependent growth factor for thyroid cancer cells and is anti-apoptotic. Appl Biochem Biotechnol. 2006 Dec;135(3):181-92.Resveratrol-induced cell inhibition of growth and apoptosis in MCF7 human breast cancer cells are associated with modulation of phosphorylated Akt and caspase-9 J Agric Food Chem. 2005 May 4;53(9):3403-7. Pterostilbene, a new agonist for the peroxisome proliferator-activated receptor alpha-isoform, lowers plasma lipoproteins and cholesterol in hypercholesterolemic hamsters. Life Sci. 2003 Aug 1;73(11):1393-400. Hypolipidemic action of dietary resveratrol, a phytoalexin in grapes and red wine, in hepatoma-bearing rats. ______________________________________________________________ Los suplementos y la información suministrada en éste artículo para nada sustituye la importancia de que el paciente consulte directamente en persona con su Nutricionista y Médico de confianza. Recuerde que más vale PREVENIR... |
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